刺身

料理

釣った魚を熟成刺身にする方法!手順を画像付きで解説♪

釣りを始める前は「釣りたての魚の刺身が一番では!?」と思っていました。 いざ釣って食べてみると「コリコリ」で、イナダなどは「サクサク」でした( ゚Д゚; ) 「コリコリ」も「サクサク」もスーパーでは食べれない味で美味しいのですが、熟成刺身は...